매일 사용하는 식용유는 건강에 누적 영향을 주는 대표적인 식재료입니다.하지만 식용유의 종류와 제조 방식, 사용 목적에 따라 건강에 미치는 영향은 크게 ...

지난 번에는 설탕을 대체할 수 있는 대체 감미료인 대체당에 대해서 3편에 걸쳐 자세히 알아보았습니다. 이번에는 우리가 요리에 쓰는 식용유에 대해서 ...